Cajun Bloody Mary

Este trago se toma en la celebración de Mardi Gras en la Bourbon Street
Tiene bastantes ingredientes pero vale la pena probarlo.
Se puede acompañar con cebollitas preparadas.

Creemos que este trago tiene una historia que merece ser contada de manera más amplia.

Un clásico americano:  Bloody Mary
La bebida que se identifica de manera preponderante con el pueblo norteamericano es el inigualable, famoso y popular Bloody Mary. Trago fácil de preparar, sin complicaciones, que exige un ambiente adecuado para degustarlo y saborearlo, que posee la virtud de presentarlo de diversas formas, pero en el que son indispensables ciertos ingredientes. Conoce su historia y sus formas de prepararlo.

Su historia

Aunque nadie sabe realmente cómo, cuándo ni dónde hizo su aparición el Bloody Mary, cobra mayor fuerza la historia del estadounidense de origen francés Fernand Petiot, propietario de un bar en París en los años 20.

Acostumbraba a mezclar vodka y jugo de tomate en partes iguales. “En 1934 llevó su fórmula a Nueva York y trabajó en el famoso bar de King Cole en el hotel St. Regis de la capital del mundo. A pedido de neoyorquinos sofisticados le agregó pimienta, salsa Worcestershire y limón y, para aquellos que tuvieran más espíritu, le añadió un poco de tabasco, que es una salsa de ají”, cuenta el brasileño Edson Silva, barman de un restaurante en Manhattan.

Existen otras suposiciones sobre el origen de la bebida: que fue creada por un barman inglés para recordar a la reina María I de Inglaterra, famosa por sus persecuciones religiosas, de ahí su traducción María la Sangrienta (Bloody Mary).

Otra, que también tiene sus seguidores, asegura que la bebida hizo su aparición al finalizar la Segunda Guerra Mundial como el mejor antídoto contra la resaca.

Que sea un motivo

Dicen los expertos que el Bloody Mary es exigente, ya que no se debe tomar en cualquier cafetín o discoteca, ni en lugares penumbrosos u oscuros. Obliga a tomarlo donde haya mucha luz y en sillas muy confortables.

“Sirve para celebrar triunfos o contratiempos, pero jamás para iniciar o terminar grandes negocios”, afirma Rodrigo Martelo, ejecutivo de una multinacional en Miami.

Ingredientes

4 oz. de Vodka
1 1/2 copa de jugo de tomate.
1 1/2 cucharadas de jugo de limón.
1 1/2 cucharadas de jugo de lima.
1 cucharada de rábano picante preparado.
1 1/2 cucharaditas de Salsa Worcestershire (Salsa Inglesa).
2 cucharaditas de chile Tabasco.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta negra.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y poner a enfirar. Una vez frío servir en vasos altos con hielo. Decorar con limón y un apio.
Enjoy…!!!

Cajun Bloody Mary

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Green Apple Martini

Para los amantes de este sofisticado trago, les recomiendo este, esta muy rico.

Ingredientes

1 oz. de Vodka
1 oz. de Licor de Manzana Verde
5 cucharadas de limonada
5 cucharadas de soda de limón (como 7-Up o Sprite)

Vaso Martini